
1 Beber leite em adulto
- Onde
- Europa, África Oriental, Médio Oriente
- Quanto tempo
- Nos últimos 7500 anos
Como outros mamíferos, a maioria das pessoas deixa de produzir lactase, a enzima que digere o açúcar do leite, depois da infância. Em algumas, continua ativa. Variantes que a mantêm ativa surgiram várias vezes, separadamente, em povos pastores, e espalharam-se depois de as pessoas começarem a criar vacas e cabras. Hoje, cerca de um terço dos adultos do mundo digere bem o leite, com grandes diferenças entre regiões.
Como sabemos
O ADN antigo mostra que a variante europeia mais comum ainda era rara há cerca de 5000 anos e só se tornou comum mais tarde. Na África Oriental e no Médio Oriente, outras variantes fazem o mesmo trabalho.
Atenção: Porque se espalharam tão depressa está em debate. As pessoas bebiam leite muito antes de as variantes serem comuns. Uma ideia é que, em fomes e epidemias, o leite adoecia quem não tinha a variante no pior momento possível, e por isso os portadores sobreviviam mais.






