
1 بالغ عمر میں دودھ پینا
- کہاں
- یورپ، مشرقی افریقہ، مشرقِ وسطیٰ
- کتنا عرصہ
- پچھلے 7,500 سال میں
دوسرے ممالیہ کی طرح زیادہ تر لوگ بچپن کے بعد لیکٹیز بنانا بند کر دیتے ہیں، وہ خامرہ جو دودھ کی شکر ہضم کرتا ہے۔ کچھ لوگوں میں یہ چالو رہتا ہے۔ اسے چالو رکھنے والی قسمیں کئی بار، الگ الگ، مویشی پالنے والی قوموں میں پیدا ہوئیں اور لوگوں کے گائیں اور بکریاں پالنا شروع کرنے کے بعد پھیلیں۔ آج دنیا کے تقریباً ایک تہائی بالغ دودھ آسانی سے ہضم کر لیتے ہیں، اور علاقوں میں بڑا فرق ہے۔
ہمیں کیسے معلوم ہے
قدیم ڈی این اے بتاتا ہے کہ سب سے عام یورپی قسم تقریباً 5,000 سال پہلے بھی کم یاب تھی اور بعد میں عام ہوئی۔ مشرقی افریقہ اور مشرقِ وسطیٰ میں دوسری قسمیں یہی کام کرتی ہیں۔
احتیاط: یہ قسمیں اتنی تیزی سے کیوں پھیلیں، اس پر بحث ہے۔ لوگ ان کے عام ہونے سے بہت پہلے دودھ پیتے تھے۔ ایک خیال یہ ہے کہ قحط اور وباؤں میں دودھ اُن لوگوں کو جن میں یہ قسم نہیں تھی عین بدترین وقت پر بیمار کر دیتا تھا، اس لیے اس کے حامل زیادہ بچ جاتے تھے۔






