
1 Пить молоко во взрослом возрасте
- Где
- Европа, Восточная Африка, Ближний Восток
- Сколько времени
- В последние 7500 лет
Как и другие млекопитающие, большинство людей после детства перестают вырабатывать лактазу — фермент, который переваривает молочный сахар. У некоторых он остаётся включённым. Варианты, которые его не выключают, возникали несколько раз, независимо, у скотоводческих народов и распространились после того, как люди стали держать коров и коз. Сегодня примерно треть взрослых в мире легко переваривает молоко, и между регионами большие различия.
Откуда мы знаем
Древняя ДНК показывает, что самый частый европейский вариант около 5000 лет назад был ещё редок и стал частым лишь позже. В Восточной Африке и на Ближнем Востоке ту же работу выполняют другие варианты.
Осторожно: Почему варианты распространились так быстро, спорят. Люди пили молоко задолго до того, как варианты стали частыми. Одна идея: в голод и эпидемии молоко делало людей без варианта больными в самый неподходящий момент, поэтому носители выживали чаще.






